Calebotta restaurant

Dieses fantastische Restaurant befindet sich in der Altstadt von Trogir, einer wunderschönen Stadt, die zum UNESSCO-Weltkulturerbe gehört. Das Restaurant strahlt eine Kombination aus modernen Tönen aus welche in die erhaltene perspektivische Konstruktion aus dem frühen 19. Jahrhundert integriert sind. Der innere Teil mit beeindruckender Weinbar bietet Platz für 60 Gäste und der romantische Garten welcher von der Architektur der Antike sowie den Aromes des Mittelmeers umgeben ist, bietet Platz für Veranstaltungen von mindestens 40 bis maximal 110 Gästen.

Das einzigartige hundert Jahre alte Restaurant für Familiengeschichte erzählt seine Geschichte seit 1920, als der Kaufmann und Visionär Frane Calebotta dieses schöne Haus baute und den ersten Kinosaal in dieser Gegend eröffnete.

Das Herzstück der Calebotta-Küche ist Dalmatien, wie es diese Familie seit Jahrzehnten kennt. Daher umfasst das Angebot Fischspezialitäten, Delikatessen aus rohem Fisch, Muscheln und Garnelen, Gerichte der dalmatinischen Küche, hausgemachte Pasta und Gnocchi sowie das unvermeidliche gegrillte Rindfleisch- und Thunfischsteak. Durch die sorgfältige Auswahl von frischem und lokalem Geschmack findet man in jedem Gang den Geschmack und die Delikatesse Dalmatiens, sorgfältig gepaart mit dem richtigen Wein.